غذای مدرن پیتزا پیاز

[FATEMEH ASADYAN]

مواد لازم برای ۲ نفر
پیاز	۲ عدد بزرگ
گوجه فرنگی	۱ عدد متوسط
فلفل دلمه ای	۱ عدد
قارچ	۲۰۰ گرم
روغن زیتون	۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا	۲۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه	به مقدار کافی
آویشن و سس پیتزا	به مقدار کافی

 

[FATEMEH ASADYAN]

مرحله اول​

برای تهیه پیتزای پیاز خوشمزه ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا زمان اماده شدن مواد پیتزا معطل نشویم. در ادامه خمیر پیتزا را در کف سینی فر یا ظرف مخصوص پیتزا با قطر نیم سانتی مرت پهن می کنیم.

مرحله دوم​

در این مرحله با چنگال روی خمیر پیتزا چند سوراخ ایجاد می کنیم، سپس روغن زیتون را روی خمیر پیتزا می مالیم. در ادامه سس پیتزا را روی خمیر به صورت یکدست پخش می کنیم، سپس کمی پنیر پیتزا به صورت پخش روی خمیر قرار می دهیم.

مرحله سوم​

در این مرحله پیاز، گوجه فرنگی و قارچ را به ورقه ای نازک خرد می کنیم و به ترتیب با سلیقه خود روی خمیر پیتزا می چینیم. در ادامه فلفل دلمه یا را هم به صورت نوارهای نارک...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[.Mobina.]

پیتزا پیاز یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود

 

[.Mobina.]

مواد لازم برای ۴ نفر
پنیر خامه ای	۱۰۰ گرم
خمیر پیتزا	۲ عدد
پیاز قرمز یا سفید	۱ عدد
جعفری	۵ شاخه
گشنیز	۵ شاخه
ریحان	۵ شاخه
پودر آویشن	½ قاشق چایخوری
پنیرپیتزا	به مقدار کافی

 

[.Mobina.]

مرحله اول​

برای تهیه پیتزا پیاز ساده ابتدای کار جعفری را به همراه ریحان و گشنیز می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود. در ادامه مخلوط سبزی را روی تخته گوشت قرار می دهیم و به صورت ریز ساطوری می کنیم.

مرحله دوم​

حالا سبزی خرد شده را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پنیر خامه ای را به همراه پودر آویشن به آن اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه پوست پیاز را جدا می کنیم و می شوییم.

 

[.Mobina.]

مرحله سوم​

در این مرحله پیاز را به صورت حلقه ای برش می زنیم، سپس حلقه های پیاز را از هم باز می کنیم. در ادامه مخلوط سبزی را روی خمیر پیتزا می مالیم، سپس حلقه های پیاز را کنار هم روی مخلوط سبزی قرار می دهیم.

مرحله چهارم​

حالا روی پیاز را با پنیر پیتزا می پوشانیم، سپس فر را روی حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد قرار داده و اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه پیتزا را طبقه وسط فر قرار می دهیم، سپس اجازه می دهیم به مدت ۲۰ دقیقه بپزد.

 

[.Mobina.]

مرحله پنجم​

در نهایت پس از گذشت این زمان در صورت نیاز گریل را روشن می کنیم، سپس اجازه می دهیم روی پنیر پیتزا طلایی و خوشرنگ شود. در آخر پیتزای پیاز را از فر خارج می کنیم، سپس به فرم دلخواه برش می زنیم و سرو می کنیم. نوش جان.
منبع: در نهایت