غذای سنتی طرز تهیه‌ی کوکو جعفری

  • نویسنده موضوع FATEMEH ASADYAN
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها 136
  • کاربران تگ شده هیچ

FATEMEH ASADYAN

منتقد انجمن + مدیر بازنشسته
طراح انجمن
تاریخ ثبت‌نام
14/2/22
ارسالی‌ها
2,239
پسندها
26,094
امتیازها
51,373
مدال‌ها
44
سن
19
سطح
28
 
  • نویسنده موضوع
  • #1
1655018250368.png
مواد لازم برای ۴ نفر
جعفری تازه۲ پیمانه
پیاز۱ عدد متوسط
تخم مرغ۳ عدد
آرد برنج۲ قاشق غذاخوری
شوید و برگ سیر½ پیمانه
پودر تخم گشنیز (اختیاری)½ قاشق چایخوری
نمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه مقدار کافی
 

FATEMEH ASADYAN

منتقد انجمن + مدیر بازنشسته
طراح انجمن
تاریخ ثبت‌نام
14/2/22
ارسالی‌ها
2,239
پسندها
26,094
امتیازها
51,373
مدال‌ها
44
سن
19
سطح
28
 
  • نویسنده موضوع
  • #2

مرحله اول​

برای تهیه کوکو جعفری خوشمزه در ابتدای کار جعفری را به همراه برگ سیر و شوید شسته، سپس به صورت ریز خرد می کنیم. در ادامه پیاز را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم و به همراه مخلوط سبزی درون یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله دوم​

در صورتی که آب پیاز و مخلوط سبزی را بگیریم آرد برنج را حذف می کنیم، در غیر این صورت برای منسجم شدن کوکو، آرد برنج را اضافه می کنیم. حالا آرد برنج را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه می افزاییم.



مرحله سوم​

در ادامه تخم مرغ ها را در صورت تمایل به همراه پودر تخم گشنیز به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد کاملا ترکیب و یکدست شوند...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

موضوعات مشابه

عقب
بالا