غذای محلی شوید واویشکا

  • نویسنده موضوع FAEZEH ASADYAN
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها 145
  • کاربران تگ شده هیچ

FAEZEH ASADYAN

مدیر بازنشسته خانواده
مدیر بازنشسته
تاریخ ثبت‌نام
17/2/22
ارسالی‌ها
433
پسندها
845
امتیازها
5,713
مدال‌ها
9
سن
15
سطح
7
 
  • نویسنده موضوع
  • #1
1689079975925.png


شوید واویشکا یک خوراک بسیار خوشمزه محلی گیلانی و رشتی است که بسیار خوشمزه و در عین حال ساده است و سریع آماده می شود. برای این خوراک، از تکه های کوچک مرغ و شوید و تخم مرغ استفاده می شود. این خوراک به دلیل وجود شوید طعم وعطر فوق العاده ای دارد. این خوراک ظاهر زیبایی دارد و بسیار خوشمزه و مقوی است. این خوراک را می توان با نان یا در کنار کته و چلو سرو کرد.
مواد لازم برای ۴ نفر
سینه مرغ۴۰۰ گرم
نمک و زردچوبهبه مقدار لازم
رب گوجه۱ قاشق غذا خوری
شوید۳ قاشق غذا خوری
تخم...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : FAEZEH ASADYAN
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] Amin

FAEZEH ASADYAN

مدیر بازنشسته خانواده
مدیر بازنشسته
تاریخ ثبت‌نام
17/2/22
ارسالی‌ها
433
پسندها
845
امتیازها
5,713
مدال‌ها
9
سن
15
سطح
7
 
  • نویسنده موضوع
  • #2

مرحله اول​

برای تهیه واویشکای خوشمزه با شوید در ابتدای کار، سینه های مرغ را به قطعات کوچک خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب برداشته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس کمی روغن درون قابلمه ریخته و می گذاریم تا داغ شود.

مرحله دوم​

سپس سینه های مرغ را به آن اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. سپس نمک و زردچوبه را اضافه می کنیم و با کمی آب می گذاریم بپزد. در ادامه وقتی که مرغ پخته شد و آب آن تبخیر شد، از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم.

مرحله سوم​

در این مرحله اگر مرغ آب داشت، مرغ ها را از آب خارج می کنیم. یک تابه برداشته و کمی روغن درون آن می ریزیم. مرغ ها را به تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم. سپس شوید و نمک و فلفل را به آن...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : FAEZEH ASADYAN
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] Amin

موضوعات مشابه

عقب
بالا