غذای مدرن طرز تهیه‌ی لازانیا قارچ

  • نویسنده موضوع FATEMEH ASADYAN
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها 107
  • کاربران تگ شده هیچ

FATEMEH ASADYAN

منتقد انجمن + مدیر بازنشسته
طراح انجمن
تاریخ ثبت‌نام
14/2/22
ارسالی‌ها
2,239
پسندها
26,110
امتیازها
51,373
مدال‌ها
44
سن
19
سطح
28
 
  • نویسنده موضوع
  • #1
1648822969034.png


لازانیا یک نوع غذای ایتالیایی است که از خانواده ماکارونی و پاستا محسوب می شود. لازانیا به صورت ورقه ای و لایه لایه طبخ می شود که بین لایه های آن را می توان از مواد مختلف پر نمود. یکی از مواد اصلی لازانیا پنیر پیتزا و سس بشامل است. اما در لازانیای قارج، مواد بین لازانیا، از قارچ و دال عدس تهیه شده است. در سس سفید، از شیر گیاهی و پنیر گیاهی استفاده می شود. این لازانیا برای کسانی که رژیم گیاه خواری دارند مناسب است.

مواد لازم برای ۳ نفر
لازانیا پیش پخت۸ ورق
پیاز۲ عدد
قارچ۴۰۰ گرم
گوجه۳...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

FATEMEH ASADYAN

منتقد انجمن + مدیر بازنشسته
طراح انجمن
تاریخ ثبت‌نام
14/2/22
ارسالی‌ها
2,239
پسندها
26,110
امتیازها
51,373
مدال‌ها
44
سن
19
سطح
28
 
  • نویسنده موضوع
  • #2

مرحله اول​

برای تهیه لازانیای قارچ خوشمزه و مجلسی در ابتدای کار پیاز ها را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. قارچ نیز شسته و خیلی ریز خرد می کنیم. می توانیم قارچ ها رنده درشت انجام دهیم. دال عدس ها را هم می شوییم.

مرحله دوم​

سپس درون یک قابلمه روی حرارت قرار می دهیم. مقداری آب روی آن می ریزیم و می گذاریم تا بپزد. وقتی کامل پخت و آب آن کشیده شد، از روی حرارت بر می داریم. گوجه را هم با دستگاه غذا ساز پوره می کنیم یا می توانیم گوجه ها را با رنده پوره کنیم.



مرحله سوم​

یک ماهی تابه بر می داریم و کمی روغن درون آن می ریزیم. سپس روغن را درون تابه می چرخانیم که همه سطح تابه را چرب کند. سپس روی حرارت قرار می دهیم...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
عقب
بالا