گوناگون گوناگون | معرفی 20 غذای کم خرج و بدون گوشت و مرغ برای نهار و شام

[.Mobina.]

ساعدنیوز: در این مقاله لیستی از 20 غذای ساده و کم هزینه و خوشمزه بدون گوشت و مرغ برای شما تهیه شده است که در ادامه آن را مشاهده بفرمایید.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی ساعدنیوز به نقل از فرارو، اگر در فکر درست کردن غذا‌های ساده و کم هزینه و خوشمزه بدون گوشت و مرغ هستید و یا دوست دارید با لیست غذا‌های کم هزینه برای مهمانی و دورهمی آشنا شوید، در ادامه این بخش پیشنهادات جذابی برای شما داریم.

 

[.Mobina.]

1- املت​

به گزارش جی پلاس، املت یکی از محبوب‌ترین، ارزان‌ترین و البته متنوع‌ترین غذا‌هایی است که می‌توانید آن را به روش‌های مختلف آماده کنید. در ساده‌ترین روش تهیه املت تنها باید از ترکیب تخم مرغ و گوجه فرنگی استفاده کنید.
برخی افراد نیز برای درست کردن املت ساده از مقداری پیاز داغ همراه با فلفل دلمه‌ای و رب گوجه فرنگی استفاده می‌کنند. طعم املت با نان تازه و سبزی خوردن آنقدر جذاب است که حتی می‌توانید از این غذای ساده و کم خرج برای شام یا ناهار نیز استفاده کنید.

 

[.Mobina.]

2- باقلا قاتق​

باقلا قاتق یک غذای معروف شمالی است که برای تهیه آن از نوعی باقلای مخصوص به نام پاچ باقلا استفاده می‌شود. برای تهیه این غذا تنها باید سیر و شوید را همراه با زردچوبه در کره تفت دهید و بعد باقالا را اضافه کنید.
بعد از چند دقیقه نوبت اضافه کردن آب و سایر چاشنی‌ها است. صبر کنید تا خورش به غلظت مناسب برسد و بعد تخم مرغ را اضافه کنید. درست کردن این غذا تنها نیم ساعت طول می‌کشد، اما طعم آن همراه با سالاد شیرازی و زیتون پرورده واقعا بی‌نظیر است.

 

[.Mobina.]

3- کوکوی پیازچه​

اگر در فکر درست کردن غذای ساده با کمترین مواد و بهترین طعم هستید، بهتر است کوکوی پیازچه را امتحان کنید. برای درست کردن این کوکوی خوشمزه تنها به مقداری پیازچه، چند عدد تخم مرغ، پیاز، کمی آرد سفید و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه نیاز دارید.
مزه این کوکو بسیار خوشمزه است و می‌توانید آن را در کنار گوجه و خیار شور و سبزی خوردن به عنوان شام میل کنید.

 

[.Mobina.]

4- یتیمچه​

در لیست غذا‌های ایرانی کم هزینه و ارزان، یتیمچه یک غذای بسیار خوشمزه و محبوب است. برای تهیه این غذا باید از ترکیب بادمجان، گوجه فرنگی، پیاز، سیر و کمی فلفل سیاه و نمک استفاده کنید.
برخی افراد به جای استفاده از بادمجان برای تهیه این غذا از کدو استفاده می‌کنند. این غذا بدون گوشت، مرغ و تخم مرغ تهیه می‌شود و برای افرادی که گیاهخوار هستند نیز گزینه مناسبی محسوب می‌شود.

 

[.Mobina.]

5- میرزا قاسمی​

غذا‌های گیلانی تنوع زیادی دارند و بخش زیادی از این غذا‌ها بدون گوشت و مرغ و به صورت گیاهی تهیه می‌شوند. میرزاقاسمی یکی از محبوب‌ترین غذا‌های گیلان است که برای تهیه آن تنها از موادی مثل بادمجان، گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ و سیر استفاده می‌شود.
برخی افراد برای خوشرنگ شدن این غذا از مقداری رب گوجه فرنگی نیز استفاده می‌کنند. برای این که میرزاقاسمی شما خوش عطر و خوشمزه شود باید از بادمجان کبابی برای درست کردن این غذا استفاده کنید.

 

[.Mobina.]

6- فلافل​

فلافل یک غذای ساده و ارزان برای مهمانی است که با مواد اولیه ساده‌ای تهیه می‌شود، اما به شدت خوشمزه و پرطرفدار است. برای تهیه فلافل باید از ترکیب نخود، سیب زمینی، پیاز، سیر و چاشنی‌های مختلف استفاده کنید.
برخی افراد در طرز تهیه فلافل از سیب زمینی استفاده نمی‌کنند، اما راز خوشمزه و ترد شدن فلافل استفاده از یک سیب زمینی در آن است. با این روش فلافل شما درست مثل فلافل بیرون ترد و خوشمزه می‌شود.

 

[.Mobina.]

7- کوکو سبزی​

یکی دیگر از غذا‌های محبوب و خوش طعم در لیست غذا‌های ساده و ارزان، کوکو سبزی است. برای درست کردن کوکو سبزی تنها باید از مقداری سبزی مخصوص کوکو، تخم مرغ و کمی نمک، فلفل و زردچوبه استفاده کنید.
برخی افراد در این کوکو از کمی زرشک و گردوی خرد شده نیز استفاده می‌کنند که در صورت تمایل می‌توانید آن را حذف کنید.

 

[.Mobina.]

8- کوکو سیب زمینی​

یک غذای ساده و بی‌دردسر دیگر که در لیست غذا‌های ارزان و کم هزینه قرار دارد، کوکو سیب زمینی است. برای درست کردن این غذا تنها باید از ترکیب سیب زمینی پخته یا خام با تخم مرغ با چاشنی‌های مختلف استفاده کنید.
درست کردن کوکو سیب زمینی بسیار راحت است و می‌توانید آن را در کنار گوجه فرنگی، کاهو و خیار شور سرو کنید به صورت ساندویچی میل کنید

 

[.Mobina.]

9- کال کباب​

کال کباب یکی دیگر از غذا‌های خوشمزه گیلانی است که برای تهیه آن از بادمجان کبابی و گردوی میکس شده استفاده می‌شود. برخی افراد کال کباب را به عنوان پیش غذا می‌خورند و برخی دیگر از آن به عنوان غذا استفاده می‌کنند.
برای تهیه کال کباب باید از سبزیجات معطر شمالی همراه با مقداری بادمجان دودی، رب انار، آب انار و گردوی میکس شده استفاده کنید.