گوناگون گوناگون | معرفی 20 غذای کم خرج و بدون گوشت و مرغ برای نهار و شام

[.Mobina.]

10- کوکو سویا​

سویا یک جایگزین فوق العاده سالم و مقوی برای گوشت است که پروتئین و آهن زیادی دارد و می‌تواند بخش زیادی از مواد معدنی مورد نیاز بدن را تامین کند. درست کردن کوکوی سویا در خانه بسیار راحت است و می‌توانید آن را با مواد اولیه ساده‌ای تهیه کنید.

12- کوکو بادمجان​

اگر در فکر درست کردن یک غذای کم خرج و جدید هستید، می‌توانید کوکوی بادمجان را امتحان کنید. برای درست کردن این کوکو باید از چند عدد بادمجان کبابی همراه با سیر، تخم مرغ و آرد سوخاری استفاده کنید.
درست کردن کوکو بادمجان بسیار راحت است و مزه آن با تمام کوکو‌های که تا به حال خورده‌اید، متفاوت است.

 

[.Mobina.]

13- کله جوش​

کله جوش یکی از غذا‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که معمولا در شهر‌های مختلف به روش‌های متفاوتی تهیه می‌شود. اصفهانی‌ها برای درست کردن کله جوش از ترکیب کشک، گردو و نعنا خشک استفاده می‌کنند.
مردم تبریز و زنجان برای تهیه این غذا مقداری گوشت چرخ کرده به آن اضافه می‌کنند و کرمانی‌ها کمی گوجه فرنگی در این غذا می‌ریزند. مهم نیست کله جوش را به چه سبکی و با چه موادی تهیه می‌کنید، این غذا به هر روشی که درست شود، بسیار خوشمزه است و مطمئن باشید از خوردن آن لذت خواهید برد.

 

[.Mobina.]

14- دو پیازه آلو​

در لیست غذا‌های ساده و ارزان دوپیازه آلو یک غذای کاملا متفاوت است که مزه فوق العاده دلچسبی دارد. برای تهیه این غذا برخلاف اسم آن از ترکیب سیب زمینی، پیاز، رب گوجه و چاشنی‌های مختلف استفاده می‌شود.
جالب است بدانید که شیرازی‌ها به سیب زمینی، آلو می‌گویند و از همین رو این غذای شیرازی به عنوان دو پیازه آلو شناخته می‌شود.

 

[.Mobina.]

15- خوراک لوبیا چیتی​

لوبیا چیتی یکی از مفیدترین و محبوب‌ترین انواع حبوبات است که فیبر و پروتئین زیادی دارد. برای تهیه خوراک لوبیا چیتی تنها به مقداری لوبیا چیتی، سیب زمینی، قارچ، سیر، هویج، رب گوجه فرنگی و چاشنی‌های مختلف نیاز دارید. این غذا بسیار مقوی است و می‌توانید از آن برای همه وعده‌ها غذایی استفاده کنید.

 

[.Mobina.]

16- دمی گوجه​

اگر در فکر درست کردن یک غذای ساده برای ناهار هستید، بهتر است همین حالا دست به کار شوید و دمی گوجه را آماده کنید.
طرز تهیه دمی گوجه یا همان استانبولی بسیار راحت است و برای تهیه آن می‌توانید این غذا را با گوشت یا بدون گوشت تهیه کنید.
ترکیب گوجه فرنگی تازه همراه با پیاز و ادویه‌های مختلف در این غذا موجب می‌شود تا به طرز شگفت انگیزی خوشمزه به نظر برسد.

 

[.Mobina.]

17- قاطی پلو​

قاطی پلو یکی دیگر از انواع غذای کم هزینه و ارزان است که برای تهیه آن تنها باید از سبزیجات خرد شده مختلف با برنج استفاده کنید. طعم این غذا بسیار لذیذی است و معمولا به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود.
برای تهیه قاطی پلو می‌توانید از مرغ و گوشت نیز استفاده کنید، اما برای کاهش هزینه‌ها می‌توانید این غذا را به صورت کاملا گیاهی نیز آماده کنید.

 

[.Mobina.]

18- کشک بادمجان​

غذای بعدی که در لیست غذا‌های کم هزینه قرار دارد، کشک بادمجان است. برای تهیه این غذای خوشمزه هم می‌توانید از بادمجان کبابی استفاده کنید و هم بادمجان سرخ شده، اما خوشمزه‌ترین روش درست کردن آن این است که از ترکیب بادمجان کبابی و سرخ شده در کنار هم استفاده کنید اضافه کردن کشک محلی و نعنا داغ فراوان به این غذا نیز موجب خوشمزه‌تر شدن آن می‌شود.

 

[.Mobina.]

19- خوراک عدسی​

عدسی یکی دیگر از غذا‌های سنتی ایرانی است که در کنار مزه لذیذی که دارد بسیار مقوی است. برای تهیه این غذا از ترکیب عدس، رب گوجه فرنگی، پیاز، سیب زمینی و چاشنی‌های مختلف استفاده می‌شود.
این غذا فیبر و آهن فراوانی دارد و برای گیاهخواران و افرادی که به دنبال یک رژیم غذایی سالم و گیاهی هستند، گزینه مناسبی محسوب می‌شود.

 

[.Mobina.]

20- سیرابیج​

سیرابیج یکی دیگر از غذا‌های خوشمزه شمالی است که برای تهیه آن از برگ سیر تازه استفاده می‌شود. برای درست کردن این غذا باید برگ سیر تازه را بشویید و ریز خرد کنید و سپس آن را در روغن سرخ کنید و بعد از مزه دار کردن با چاشنی‌های مختلف یک تخم مرغ به آن اضافه کنید.
منبع: ساعد نیوز