غذای ملل طرز تهیه‌ی جوجه کباب یونانی

[FATEMEH ASADYAN]

​

مواد لازم برای ۲ نفر
سینه مرغ	۵۰۰ گرم
سیر	۱ حبه
جعفری	۱ قاشق غذاخوری
پودر اورگانو	۱ قاشق غذاخوری
آویشن	۱ قاشق سوپخوری
آب لیمو ترش	۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون	۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه	به مقدار کافی

​

 

[FATEMEH ASADYAN]

مرحله اول​

برای تهیه جوجه کباب یونانی خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را کمی کوچکتر از جوجه کباب به صورت مکعبی خرد می کنیم. در ادامه مرغ خرد شده را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس روغن زیتون را به کاسه اضافه می کنیم.

مرحله دوم​

در این مرحله مرغ ها را کمی مخلوط می کنیم تا با روغن زیتون به طور کامل کاور شوند. در ادامه جعفری و سیر را به صورت ساطوری خرد کرده و به همراه اورگانو، آویشن و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم.

مرحله سوم​

در آخر آب لیمو ترش را به مواد اضافه کرده و مواد را چند دقیقه با دست مخلوط می کنیم تا گوشت مرغ طعم دار شود. در ادامه یک سلفون روی کاسه می کشیم و در صورتی که کمبود وقت داریم به مدت ۱ ساعت در...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.